所作– tag –

日常の食事にひそむ、ささやかな所作の美。器の持ち方・距離から、日本の食事作法を見つめ直します。 手皿は上品か？――和食の作法と、メディアが生んだ誤解 テレビのグルメ番組やドラマの食事風景を見ていると、食べ物を手で受ける「手皿」で食べている人...